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平成8年に生まれた新潟ブランド苺です。
「越後姫」はどちらかというと大粒品種でジューシー、そして甘みが強いのが特徴。ただその分、果肉が柔らかく、輸送による振動や果実の重みで傷んでしまうため、今まで県内出荷しかできませんでした。 しかし今年、新発田農業普及指導センターとJA北越後の協力で、新しい容器が開発され、果皮をほぼ傷めずに長距離輸送することに成功したのです。 県内人気、消費量ともにナンバー1の「越後姫」をたくさんの方に味わってほしい！という想いから新パッケージが作られ、そして、今回念願の販売に辿り着いたのです。 県外ではなかなか口にできない品種でした。 この機会に是非お試しください♪ |
| ハウスに入ると苺の甘〜い香りが広がり、自然にわたしたちはニッコニコ（＾▽＾）
それにしても、本当幸せです！ツヤッツヤの真っ赤な越後姫が日光を浴びて、まるで宝石のように輝いています。「越後姫」はおいしいのはもちろん、種が他の品種より奥深くについています。だから真っ赤な光沢が栄え、見た目がとってもきれいなのです。県内では定番の贈答品としてとっても人気なんですよ♪ |
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小島さんは親子代々苺農家で3代目。ハウスの中はとってもキレイにされており、苺たちも気持ちよくすくすく育っているように感じました。とにかくスーパーでは見られないほどのツヤツヤぶりに「何でこんなに光沢があるんですか」と質問すると、「長年作り続けて、苦労を重ねた結果だよ」と詳しいことは秘密だそうです。 |
| 右の写真は糖度を計っているところです。その糖度 なんと「13.4度」 越後姫の先端の糖度は12〜14度、全体を平均すると約11度なんです！この糖度は苺の品種の中でも甘い品種なんですよ。この甘みと適度な酸味で飽きがこなく、何個でもパクパク食べれるんです♪また、苺作りの培地は15年以上同じ物を使っており、苗が有機物になって養分となることでおいしい越後姫が出来上がるのだとか。 |  |
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そして真っ赤に熟した苺をいよいよ収穫！ 収穫はもちろん気温の低い朝！実が締まった状態で摘むと味が良く、新鮮！朝摘みしたものを即日発送します♪そして普通の収穫方法は、熟した苺を全て収穫し、後からサイズを選別してトレーに詰めます。 しかし小島さんの場合は、トレーを手に持って、一個づつ丁寧に手摘みし、直接トレーに苺を詰めていくやり方です。 こうすることで、果実に直接触らなくていいので、痛みにくいのだとか！さすが苺作りのプロですね♪ 大変手間がかかる作業なので、一日50ケース以上の出荷がある場合は、夜明け前の午前2時頃から作業を始めるんですって！！早〜い！ |
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サンプルで送った方からのコメントです 見た目で粒が大きいのに嬉しい驚き！ 一口食べると見た目より果肉が柔らかい。 そして、口の脇から垂れてきそうなほどの果汁の多さ。 口の中が優しい甘みと果汁でいっぱいになり、2口目は果汁なのかヨダレなのか分からないほど♪ 大きくかぶりついても3口は食べれる食べ応えに更に満足！ まるで苺の『小龍包』やぁ〜♪♪ という感じでした。 （千葉県 S・Tさん） |
当時の県知事から「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようだ」ということから「越後姫」と名付けられました。
味が良く香り高く、見た目もきれいな越後姫！ぴったりのネーミングです。
分かりやすいように、越後姫の主な特徴をまとめてみました♪
1、糖度が高くて、酸味も適度にあるのでバランスのとれた食味として好まれています。
2、ジューシーで果肉はち密でなめらか
3、種子の落ち込みが大きく、密度は低く、鮮赤色で光沢に富んでいます。
4、香り豊かで箱を開けると甘酸っぱい香りが広がります。
新潟県外ではなかなか食べることのできなかった越後姫ですが、今後は新潟市及び紫雲寺町で県外出荷に力を入れていく商品です。
この機会にぜひご賞味ください♪
越後姫は糖度が高く、果汁が多い分、柔らかく傷みやすい品種です。
また、冷蔵便で発送しますと甘みがにぶり、摘みたての越後姫が楽しめませんので、通常便での発送となります。
当店で配送テストを行った結果、到着に2日かかる地域ですと多少の傷みがある場合があり、お客様とのトラブルを防ぐためにも、発送は1日で到着する地域に限定させて頂きます。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。
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※必ずご確認くださいませ※
●越後姫は大変デリケートな商品ですので、梱包や発送の仕方には十分に注意を払っております。
しかし、輸送中の振動などで表面が多少こすれたり、果汁が漏れたりする場合がございます。何卒、この旨を同意されました上でご購入くださいます様、お願い申し上げます。
万一、食べれないほどの傷みがある場合は、当店に至急ご連絡ください。
商品の保証期間は到着されました当日までとさせて頂きます。
翌日以降にご連絡頂いた場合の保証は致しかねますので、よろしくお願い申し上げます。
●商品は収穫でき次第、通常ご注文順にご発送いたします。
着指定ご希望のお客様はご注文日より5日以降の日にちをご指定ください。
時間指定も承っておりますので、ご都合のよい時間をご記入くださいませ。
●お客様のご都合による配送センターでの保存によって傷みが生じた場合の返品、交換の対応はできかねますのでご注意くださいますよう、宜しくお願いいたします。
| 【送料無料！】県内で絶大な人気を誇る 新潟県産『越後姫』（贈答用）   |
新潟県内人気ナンバー1の越後姫です。 甘くて程よい酸味、ジューシーさが人気の秘密です♪ L〜2Lサイズ(15〜18粒)×1箱 2,680円 L〜2Lサイズ(15〜18粒)×2箱 4,200円 L〜2Lサイズ(15〜18粒)×3箱 5,600円 ※収穫状況により、3Lサイズ（12粒）になる場合もございますので、ご了承くださいませ。 ※出荷開始しました！ |
